美式期权可以按照以下几个分类进行概述：

1. 根据行权时间分类：

- 欧洲期权：只能在到期日行权。

- 美式期权：可以在到期日之前的任何时间行权。

2. 根据标的资产分类：

- 股票期权：以股票作为标的资产的期权。

- 指数期权：以股票指数作为标的资产的期权。

- 外汇期权：以外汇汇率作为标的资产的期权。

- 商品期权：以商品（如黄金、原油等）作为标的资产的期权。

- 利率期权：以利率作为标的资产的期权。

3. 根据行权方式分类：

- 现货期权：标的资产是实物商品或货币。

- 期货期权：标的资产是期货合约。

- 股指期权：标的资产是股票指数。

4. 根据期权交易市场分类：

- 交易所交易期权：在交易所上市交易的期权。

- 场外交易期权：通过场外交易市场进行交易的期权。

5. 根据期权类型分类：

- 看涨期权（Call Option）：在到期日之前，买方有权以事先约定的价格buy标的资产。

- 看跌期权（Put Option）：在到期日之前，买方有权以事先约定的价格出售标的资产。

- 其他特殊类型的期权，如双重敲出期权、二元期权等。

需要注意的是，以上只是美式期权的一些常见分类，实际上还存在其他细分分类。