上交所原油期货的结算价单位是人民币（元）/桶。原油期货是指在上海国际能源交易中心（INE）上交易的标准化合约，合约标的为原油。结算价是每个交易日结束时确定的期货合约价格，用于结算交易的盈亏。

需要注意的是，上交所原油期货的结算价单位是以人民币计价的每桶原油价格。人民币是中国的法定货币，桶是原油的计量单位。结算价的单位确定了交易的计价方式，方便投资者进行交易和结算。

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