去哪个银行换欧元划算，主要取决于汇率和手续费。一般来说，大型银行或外汇专业机构的汇率会相对较低，手续费也相对较低，因此在这些机构换欧元可能更划算。

此外，还可以考虑选择提前在银行进行预订换汇，以获得更好的汇率和服务。同时，也可以在网上比较不同银行或机构的汇率和手续费，选择最划算的方式进行欧元兑换。

总的来说，选择去信誉良好、汇率优惠、手续费合理的银行或外汇专业机构进行欧元兑换，可以更加划算。