开鑫盈和余额宝是两种常见的理财产品，它们在投资领域都有着一定的知名度和用户群体。对于投资者来说，安全性是选择理财产品时最为关注的因素之一。那么，究竟是开鑫盈更安全，还是余额宝更安全呢？

首先，我们先来了解一下开鑫盈和余额宝的基本情况。开鑫盈是由银行推出的一种货币基金理财产品，具有较低的风险和较稳定的收益。余额宝是由支付宝推出的一种货币基金理财产品，同样也具有较低的风险和较稳定的收益。两者在投资理念和产品运作方面都有一定的相似之处，但也存在一些差异。

首先，从产品运作方式上来看，开鑫盈和余额宝有所不同。开鑫盈是一种由银行推出的货币基金，其投资范围主要是债券、票据等固定收益类资产，受到银行监管和监督，具备一定的风控措施。而余额宝是由支付宝推出的货币基金，其投资范围相对更广泛，包括债券、票据、银行存款等，但也存在一定的流动性风险。因此，从产品运作方式上来看，开鑫盈更为稳健和安全。

其次，从监管机构的角度来看，开鑫盈和余额宝也有所不同。开鑫盈是由银行推出的产品，受到中国银监会的监管和监督，具备一定的风险控制和监管机制。而余额宝则是由支付宝推出的产品，受到中国证监会的监管和监督，同时也受到支付宝自身的风控措施。虽然两者都有监管机构的监督，但从监管机构的角度来看，开鑫盈更为可靠和安全。

最后，从用户使用的角度来看，开鑫盈和余额宝也有所不同。开鑫盈是由银行推出的产品，用户可以通过银行账户进行buy和赎回，具有较高的资金安全性。而余额宝则是由支付宝推出的产品，用户可以通过支付宝账户进行buy和赎回，具有较高的便利性和灵活性。因此，在用户使用方面，开鑫盈更为可靠和安全。

综上所述，从产品运作方式、监管机构和用户使用角度来看，开鑫盈相较于余额宝更为安全。但需要注意的是，投资理财本身存在一定的风险，无论选择哪种产品，都需要根据自身的风险承受能力和投资需求进行选择。同时，投资者在选择理财产品时也应该充分了解产品的相关信息，做到理性投资，避免盲目跟风。