餐馆年终分红是指在每年结束时，餐馆向其股东分发利润的一种方式。分红的形式可以选择以股份的形式进行，即将餐馆的利润按照股东所持有的股份比例进行分配。

首先，餐馆需要确定分红的比例。分红的比例通常由餐馆的董事会或股东大会决定，根据餐馆的盈利情况、发展需要和股东的利益平衡等因素来确定。比如，餐馆可以决定将利润的一定比例以股份的形式分配给股东。

其次，餐馆需要计算出分红的数量。这需要餐馆对其盈利进行核算，包括净利润和留存利润等。净利润是指餐馆在一定期间内的总收入减去总支出后的剩余金额，而留存利润是指餐馆在过去期间内未分配给股东的利润。

然后，餐馆根据股东的持股比例来确定每个股东可以获得的股份分红数量。持股比例可以根据股东在餐馆的投资额或股份数来确定。例如，如果一个股东持有餐馆总股本的10%，那么该股东将获得总分红金额的10%的股份分红。

最后，餐馆将根据上述计算结果，向股东发放相应的股份分红。这通常需要通过董事会决议或股东大会的决定进行，并依照相关法律法规进行操作。股东可以选择将股份分红直接转入其证券账户，或选择以其他方式接收分红，例如现金支付。

需要注意的是，餐馆年终股份分红的具体数额取决于餐馆的盈利情况和分红政策，因此无法提供具体的数值。此外，分红的决策和操作应遵循相关法律法规和公司章程，并且应考虑到公司的发展需要和股东的利益平衡。