股票止赢（Stop Profit）是指在股票交易中设定一个目标盈利点位，一旦股票价格达到或超过该点位，投资者就会选择出售股票以锁定利润。止赢是投资者根据自身投资策略和风险承受能力设定的一个策略，旨在保护已获得的利润，避免价格回落导致利润损失。

设定止赢的目的是为了在股票价格达到一定水平时，及时出售股票并获得利润。止赢点位通常是根据投资者的风险偏好和预期收益来确定的。一旦股票价格达到或超过止赢点位，投资者可以通过市价委托或限价委托等方式将股票卖出。

止赢策略的优点是可以保护已获得的利润，并降低投资风险。当股票价格上涨时，投资者可以及时出售股票以确保获利，避免价格回落导致利润减少甚至转为亏损。此外，止赢也可以帮助投资者遵循自己的投资计划，避免因贪婪或情绪而错失卖出时机。

然而，止赢也有一些潜在的缺点。如果投资者过于频繁地设定止赢点位，可能会导致频繁的交易和较高的交易成本。此外，如果股票价格在达到止赢点位后继续上涨，投资者可能会错失进一步的利润。

综上所述，股票止赢是投资者为了保护利润而设定的一个卖出策略。它可以帮助投资者及时获利，规避风险，并遵循投资计划。然而，投资者在设定止赢点位时需要综合考虑自身的投资目标、风险承受能力和市场状况，以制定合适的止赢策略。