商品期权是一种金融衍生品，用于买卖特定商品的合约。商品期权是在交易所上市的，以提供交易者在特定时间内以特定价格买入或卖出某种特定商品的权利。它允许投资者在不实际拥有商品的情况下，通过期权合约来投机或对冲商品价格波动。

商品期权通常由交易所进行监管，并在交易所上市。不同的商品期权可能在不同的交易所上市，如芝加哥商品交易所（CME）和纽约商品交易所（NYMEX）等。上市时间取决于交易所的规定和市场需求。

在商品期权上市后，投资者可以通过buy或者卖出期权合约来参与交易。buy期权合约的投资者拥有权利，在期权到期日之前以特定价格买入或卖出商品。而卖出期权合约的投资者则承担义务，在期权到期日之前以特定价格出售或buy商品。

商品期权在市场中的上市为投资者提供了一种多样化的投资工具，可以用于投机、对冲或进行套利交易。然而，投资者在参与商品期权交易时应该注意市场风险，并根据自身的投资目标和风险承受能力进行谨慎的决策。