白沙糖添加量的计算方法是根据所需加糖物品的重量和所需的糖度来确定的。以下是具体的计算步骤：

1. 确定所需加糖物品的重量。假设需要加糖的物品是一份饮料，重量为500克。

2. 确定所需的糖度。糖度通常以百分比表示，表示在物品总重量中糖的含量占比。假设所需糖度为10%。

3. 计算所需糖的质量。将所需加糖物品的重量乘以所需糖度的百分比，即500克 × 10% = 50克。

4. 得出白沙糖的添加量。由于白沙糖的糖度约为100%，因此添加的白沙糖质量等于所需糖的质量。在这个例子中，需要添加50克的白沙糖。

需要注意的是，白沙糖的添加量可以根据个人口味和健康需求进行调整。此外，对于特殊需求的人群，如糖尿病患者，应该遵循医生或营养师的建议来确定白沙糖的添加量。