鸡蛋1901指的是一种食品，其到期日期是指鸡蛋的保质期，即食用鸡蛋的最后期限。鸡蛋通常是以生鲜食品的形式出售，因此在buy时需要留意到期日期以确保食品的新鲜和安全。

鸡蛋的到期日期通常以生产日期计算，并根据国家和地区的法律法规进行规定。一般来说，鸡蛋的保质期在生产后的28天内。在这段时间内，鸡蛋可以被认为是新鲜的，可以安全地食用。超过保质期的鸡蛋可能会出现变质、腐败或滋生细菌的情况，因此不建议食用。

然而，具体的到期日期可能因鸡蛋的存储条件和处理方式而有所不同。正确的存储方法可以延长鸡蛋的保质期，例如将鸡蛋放置在冰箱中的保鲜室中，以保持其新鲜度。此外，鸡蛋的外观、气味和浸水测试等方法也可以用来判断鸡蛋是否还新鲜可食用。

总而言之，鸡蛋1901的到期日期应该在生产后的28天内。然而，为了确保食品的安全和质量，建议在食用之前检查鸡蛋的新鲜度和是否过期。