工程预开票是指在工程项目尚未完工或尚未达到结算条件时，根据实际完成的工作量和相关合同约定，提前开具发票预收款项。结转成本是指将工程预开票的金额从预收款项中转化为实际发生的成本。

下面是工程预开票结转成本的一般步骤：

1. 确定工程预开票的金额：根据实际完成的工作量和合同约定，确定工程预开票的金额。

2. 创建成本项目：在财务系统中创建相应的成本项目，用来追踪和记录与工程预开票相关的成本。

3. 核对工程实际成本：根据工程项目的进展和实际发生的成本，核对工程实际成本，包括人工成本、材料成本、设备成本等。

4. 确定预开票结转比例：根据合同约定和实际情况，确定将工程预开票的金额结转为成本的比例。

5. 记账处理：根据确定的预开票结转比例，将预开票金额按照相应的比例转化为实际发生的成本。同时，将预开票金额从预收款项中减少，并将结转后的成本计入成本项目中。

6. 财务报告：根据财务报告的要求，对预开票结转成本进行记录和报告，以便监控工程项目的成本和收入情况。

需要注意的是，工程预开票结转成本的具体操作可能会因不同公司和财务制度的要求而有所不同。因此，在实际操作中，应根据公司的具体情况和相关财务规定进行处理。