进出口企业在面临汇率风险时，可以采取以下措施来规避风险：

1. 策划合理的外汇管理政策：企业可以通过制定外汇管理政策，明确汇率风险管理目标和策略，确保企业能够在不利的汇率波动中保持相对稳定的盈利水平。

2. 灵活运用远期合同：通过与银行或金融机构签订远期合同，企业可以锁定未来一段时间内的汇率，降低汇率波动对企业的影响。这样可以确保企业在面对汇率波动时能够按照合同锁定的汇率进行交易。

3. 多元化货币结算方式：企业可以考虑与客户或供应商进行多种货币结算，如使用本国货币、外币或货币篮子等。这样可以分散汇率风险，降低对单一货币的依赖。

4. 运用金融衍生品：企业可以使用金融衍生品来对冲汇率风险，如期货合约、期权合约等。这些衍生品可以帮助企业在汇率波动中进行对冲操作，降低风险。

5. 寻求专业咨询：企业可以寻求专业金融机构或咨询公司的帮助，以获取更准确的市场信息和专业的汇率管理建议。这些专业机构可以帮助企业制定针对性的汇率风险管理方案。

6. 灵活调整采购和销售策略：企业可以根据汇率波动情况，灵活调整采购和销售策略，选择更适合的市场和供应商。这样可以降低因汇率波动导致的成本上升或收入下降。

7. 加强财务风险管理能力：企业可以加强财务风险管理能力，提高对汇率风险的识别和预测能力，及时采取相应措施应对汇率波动。

总之，规避汇率风险需要企业制定合理的外汇管理政策，灵活运用远期合同和金融衍生品，多元化货币结算方式，寻求专业咨询，灵活调整采购和销售策略，以及加强财务风险管理能力。这些措施可以帮助企业降低汇率风险，保护企业的利润和财务稳定。