牛奶为什么掺牛尿这个问题，涉及到食品安全和生产过程的一些情况。然而，需要明确的是，掺入牛尿的行为是违法和非法的，对消费者的健康构成严重威胁。以下是关于牛奶为什么掺牛尿的详细概述，但需要强调的是这种行为是非常错误和不道德的。

1. 产生动机：掺入牛尿可能是为了增加牛奶的体积和利润。牛尿是液体，掺入牛奶中可以增加总体积，使得生产商可以获得更多的牛奶，从而获得更多的利润。

2. 食品安全：掺入牛尿对消费者的健康构成严重威胁。牛尿中可能含有细菌、寄生虫、化学物质等有害物质，对人体健康会造成严重影响，引发胃肠道感染、食物中毒等疾病。

3. 生产过程：正规的牛奶生产过程应当包括牛奶的收集、运输、储存、灭菌等环节。然而，掺入牛尿的行为违反了这些正规程序，可能是由于生产者为了节省成本或者其他不良动机而采取的欺诈行为。

4. 法律规定：在各个国家和地区，掺入牛尿这种行为是违法的。相关的法律法规对食品质量和安全有着明确的规定，制定了严格的标准和检验程序，以确保消费者的权益和健康。

因此，牛奶为什么掺牛尿是一个严重的问题，需要加强食品安全监管和法律执行，以保护消费者的权益和健康。