豆油之所以难涨，主要有以下几个原因：

1. 供需关系：豆油的供需关系是导致价格波动的主要因素之一。豆油的需求受到食品行业、饲料行业和能源行业等多个领域的影响，而供应则取决于大豆产量、加工能力和贸易政策等因素。如果供应超过需求，价格就会下跌，而如果供应不足，价格就会上涨。目前，豆油市场供应相对充足，需求增长相对较缓，导致豆油难以涨价。

2. 大豆产量：大豆是豆油的主要原料，大豆产量的变化对豆油价格有重要影响。大豆产量受到天气、种植面积、种植技术和农业政策等因素的影响。如果大豆产量增加，供应充足，豆油价格就会下跌；反之，如果大豆产量减少，供应不足，豆油价格就会上涨。目前，大豆产量相对稳定，没有出现大幅度的波动，所以豆油价格没有明显上涨。

3. 贸易政策：贸易政策的变化也会对豆油价格产生影响。由于豆油是国际贸易品，因此贸易政策的变化可能会导致供应和需求的变化，进而影响价格。比如，一些国家可能会加征关税或实施进口限制，这会导致供应减少，价格上涨。目前，豆油市场上存在一些贸易摩擦和不确定性，但没有出现明显的大规模贸易限制，所以豆油价格受到的影响较小。

总的来说，豆油难以涨价主要是由于供需关系的变化较小，大豆产量相对稳定，以及贸易政策没有出现明显的限制等原因。当然，豆油价格还可能受到其他因素的影响，比如国际油价、汇率变动、金融市场波动等，但这些因素与豆油难涨的主要原因相比较为次要。