莱州农行定期利息多少取决于存款金额和存期长短。莱州农行作为一家信誉良好的农村信用合作社，在农村地区提供了多种金融服务，其中包括定期存款。

一、定期存款的基本概念

定期存款是指存款人按照约定的存期和存款金额将资金存入银行，并在存期到期后取出资金或继续存入的一种存款方式。存款人在存款时可以选择不同的存期，如一个月、三个月、半年、一年等。相对于活期存款，定期存款的利息更高。

二、莱州农行定期存款的利率政策

莱州农行的定期存款利率是根据中国人民银行制定的基准利率进行调整的。基准利率是国家对金融机构贷款和存款利率的指导性政策，各个银行根据基准利率制定自己的利率水平。莱州农行根据基准利率和市场竞争情况，合理确定定期存款的利率水平。

三、定期存款利率的计算方式

莱州农行的定期存款利率是按年利率计算的，即年利率乘以存款金额和存期的比例。例如，存款人将1万元存入莱州农行的定期存款，存期为一年，年利率为3%，那么存款人将获得300元的利息收入。如果存期为半年，则利息收入为150元。

四、利息的支付方式

莱州农行的定期存款利息可以选择两种支付方式：一种是到期一次性支付，即存期到期后将本金和利息一次性支付给存款人；另一种是按季度支付利息，即每个季度向存款人支付相应的利息收入，到存期结束时支付剩余的利息和本金。

五、如何选择定期存款

存款人在选择定期存款时，应根据自己的资金需求和风险承受能力进行合理选择。如果资金需求较为紧急，建议选择存期较短的定期存款，如一个月或三个月，以便在存期到期时及时取出资金。如果资金需求相对较稳定，可以选择存期较长的定期存款，以获取更高的利息收入。

六、定期存款的风险和注意事项

定期存款相对于活期存款具有一定的风险，主要表现在存期内无法随时取出资金。因此，存款人在选择定期存款时应注意以下几点：一是合理安排存款期限，避免因急需资金而提前支取导致利息损失；二是留足够的备用金，以应对突发的资金需求；三是了解存款期限内是否可以提前支取，以免因提前支取而产生费用或损失。

莱州农行作为一家信誉良好的金融机构，为广大农村客户提供了可靠的定期存款服务。存款人可以根据自己的资金需求和风险承受能力选择合适的存款期限和金额，以获取稳定的利息收入。同时，在选择定期存款时要注意相关的风险和注意事项，以保障自己的财产安全。