美刀是指美国的法定货币，即美元。美元是全球最主要的储备货币之一，也是世界上最广泛使用的货币之一。美元的符号为“$”，通常被简称为“美元”，在国际上也常被称为“美刀”。美元的发行由美国联邦储备系统负责，现在主要有纸币和硬币两种形式。美元在国际贸易、金融市场以及旅行消费中广泛使用，被认为是稳定、可靠的货币。