炒外国股票是指投资者buy外国公司股票，并通过短期买卖获得利润。以下是炒外国股票的详细步骤：

1. 开立证券账户：首先需要在国内证券公司或者国际证券公司开立一个证券账户，以便进行外国股票交易。

2. 选择交易平台：选择一个可靠的交易平台，通常可以选择国内的证券交易平台或者国际的on-line交易平台。

3. 研究选股：在进行外国股票交易前，需要对目标公司进行充分的研究和分析，包括财务状况、行业前景、竞争对手等方面。

4. 下单交易：选择想要buy的外国股票，输入buy数量和价格后，下单进行交易。可以选择市价单、限价单等不同类型的交易方式。

5. 控制风险：在炒外国股票时，需要设定止损点和止盈点，及时止损或止盈，有效控制风险。

6. 跟踪市场：随时关注外国股票市场的动态和消息，及时调整投资策略。

7. 处理交易：根据交易结果进行盈利或者亏损的处理，及时调整投资组合。

总的来说，炒外国股票需要有足够的市场知识和投资经验，谨慎研究选股，控制风险，及时调整投资策略，以获取稳定的投资收益。