沉降是建筑结构在使用过程中由于各种因素引起的下沉现象，通常需要经过一段时间的观察和监测后才能确定是否具有稳定性。一般来说，建筑结构的沉降多久可以进行装修取决于具体情况，如果沉降情况较为严重，需要进行专业的测量和评估，可能需要数月甚至数年的时间。而如果沉降情况较轻微，可以在短时间内进行装修，但建议在进行装修前咨询专业的建筑工程师或监理工程师，以确保建筑结构的安全性和稳定性。