餐饮行业给员工buy保险是为了保障员工的福利和安全，并提供一定的保障措施。下面是一般情况下餐饮行业给员工buy保险的概述：

1. 医疗保险：餐饮企业通常会为员工buy医疗保险，以支付员工在意外事故或疾病发生时的医疗费用。医疗保险可以覆盖员工的门诊、住院、手术、药品等费用，并提供紧急医疗救助。

2. 工伤保险：根据国家法律规定，餐饮企业必须为员工buy工伤保险。工伤保险主要是为员工在工作期间因意外事故导致伤残或死亡提供一定的经济赔偿，包括医疗费、护理费、伤残补助金、丧葬费等。

3. 养老保险：餐饮企业也需要为员工buy养老保险，以确保员工在退休后能够获得一定的退休金。养老保险是一种长期性的保险，员工每月缴纳一定比例的工资作为个人养老金，并由企业进行相应的匹配缴纳。

4. 失业保险：餐饮企业还需要为员工buy失业保险，以提供一定的失业救济金。失业保险是在员工失业后，提供一定时间内的经济补偿，帮助员工渡过找工作的难关。

5. 补充保险：除了以上基本保险之外，一些餐饮企业还会为员工buy一些补充保险，如意外伤害保险、重大疾病保险等。这些保险可以为员工提供更全面的保障，以应对意外风险和突发疾病。

总而言之，餐饮行业为员工buy保险是为了保障员工的权益和福利，提供一定的经济保障和安全保障措施。这些保险种类包括医疗保险、工伤保险、养老保险、失业保险等，可以在员工遭遇意外或困境时提供一定的经济赔偿和救济。