鲜人参的价格是根据多个因素来计算的。以下是影响鲜人参价格的一些主要因素：

1. 产地：人参的产地对其价格有很大影响。一般来说，产自人参原产地的人参价格较高，而在其他地区种植的人参价格较低。

2. 品种：人参有多个品种，每个品种的价格也会有所不同。一些稀有的品种或高品质的人参价格较高，而常见品种的价格相对较低。

3. 尺寸和形状：人参的尺寸和形状也会影响价格。通常来说，尺寸较大、形状规整的人参价格较高，因为它们在生长过程中需要更多的养分和时间。

4. 质量：人参的质量是价格的重要因素。质量好的人参通常具有更高的药用价值和更多的有效成分，因此价格也相对较高。

5. 季节和供求关系：人参的价格还会受到季节和供求关系的影响。在采摘季节，人参的供应量较大，价格相对较低；而在非采摘季节，供应量减少导致价格上涨。

6. 处理和包装：人参的处理和包装也会影响其价格。精心处理和包装的人参价格较高，因为这些步骤能够延长人参的保质期并提高其市场价值。

总体而言，鲜人参的价格是根据以上因素综合考虑得出的。买家可以根据自身需求和预算来选择适合的人参品种和质量等级。