炒黄金大非农是指投资者利用非农就业数据公布前后的市场波动性来进行黄金交易的一种操作策略。非农就业数据通常指美国劳工部每个月公布的非农业就业人数变化数据。

该数据被认为是衡量美国经济健康状况的重要指标之一，对金融市场产生重要影响。如果非农就业数据好于预期，通常被解读为经济增长强劲，可能导致美元升值，黄金价格下跌。相反，如果数据低于预期，可能被解读为经济增长乏力，可能导致美元贬值，黄金价格上涨。

炒黄金大非农策略的基本思路是在非农数据公布前，根据市场预期和分析，预判黄金价格的走势。然后在数据公布后，根据实际数据与预期的差异，迅速做出交易决策。投资者可以根据数据与预期的差异来判断市场的反应，进而选择适合的交易策略，如买入或卖出黄金合约或黄金ETF等。

炒黄金大非农策略的成功与否取决于对非农就业数据的准确预测和对市场反应的敏感度。投资者需要通过深入研究和分析经济数据、关注市场情绪以及掌握技术分析工具等手段来提高交易的准确性和成功率。

需要注意的是，炒黄金大非农是一种高风险的投资策略，需要投资者具备相应的市场知识和交易技巧，并且要有足够的风险承受能力。此外，投资者在进行任何交易时都应该谨慎，根据自己的风险偏好和投资目标制定适合自己的交易计划。