影响外汇期权的因素包括以下几个方面：

1.利率差异：不同国家或地区的利率差异是影响外汇期权的重要因素之一。利率差异会影响货币的供求关系，从而对外汇市场产生影响。

2.经济数据：经济数据是外汇市场的重要参考指标，包括国内生产总值（GDP）、通胀率、就业数据、贸易数据等。这些数据的好坏将直接或间接地影响汇率的变动，从而影响外汇期权的价格和价值。

3.政策变化：各国政府和央行的货币政策变化也会对外汇期权产生重要影响。例如，央行的利率决策、货币供给量的调整以及干预外汇市场的行为等都可能对外汇期权价格产生直接或间接的影响。

4.风险偏好：投资者的风险偏好是决定外汇市场走势的重要因素之一。当投资者更倾向于风险投资时，他们可能会buy高收益货币，这将影响外汇期权的价格。

5.全球经济环境：全球经济环境的变化也会对外汇期权产生重要影响。例如，全球经济衰退、地缘政治紧张局势、贸易战等事件都可能引发投资者对避险资产的需求增加或减少，从而影响外汇期权的价格。

6.技术指标和市场心理：技术分析和市场心理也会对外汇期权产生影响。例如，支撑位和阻力位的突破、市场情绪的变化等都可能引发外汇市场的波动，从而影响外汇期权的价格。

以上是一些常见的影响外汇期权的因素，但需要注意的是，外汇市场是一个复杂而动态的环境，其价格受多种因素综合影响，因此在实际操作中需要综合考虑多种因素进行分析和决策。